赤坂36cafe Blog -cafelog-赤坂36cafe（サルカフェ）ブログ・homeへ

時刻はまもなく午後2時、赤坂36カフェのケーキバイキング・タイムです。

それでは、6/30日の日替わりケーキをご紹介いたします。
本日は…

夏のフルーツの瑞々しさを満喫いただきたい

グレープフルーツとライチのジュレ

です。

パティシエ・ワタナベが、

「楊貴妃も好んで食していたと言われるライチは、上品な香りが特徴的です。今回は今が旬のグレープフルーツをたっぷりあわせてみました。
蒸し暑い日の水分補給にもぴったりの一品です。」

と申し添えてご案内する本日限定スイーツを、ぜひご賞味下さい！

今日も、大勢のお客さまのお越しをお待ちしております!!

昨日はワールドカップ観戦のお客様で賑やかだった赤坂36cafeの本日は、19時から２時間半、貸し切りパーティー予約をいただいております。
22時からの二次会パックを是非ご利用くださいませ！

さて、７月のサルカフェは

» ポイントカードがスタート！

たまると500円割引です。（7月1日より、ご利用のお客様に）

» 『タピオカかき氷』も単品メニューに加わります！

日程未定ですが、決まり次第ご案内いたします。

» グランドメニューも生まれ変わり、自慢のパスタをお客様のお好みに合わせおつくりいたします！

日程が決まり次第、詳細はブログにてお知らせいたします。

» 学割ケーキバイキングは学生証を提示いただいたら2000円で食べ放題！

学割復活！7月1日から8月31日までのご案内です。

７月もよろしくお願いいたします！

一年でいちばん昼が長くて夜が短い季節、今日の東京は湿度が高く、まるでスチームサウナ状態の陽気の中、今夜はスポーツ史に残る更にアツ〜い一夜となることでしょう！

このW杯シーズン中、お昼に夜にと「36漬け」なお客様が増殖中です！

港区・渋谷区・新宿区・中央区・千代田区でご自宅・オフィスで観戦の方には、ケーキとピザのデリバリーがお陰さまで好評をいただき、お届け部隊は連日フル回転！
本日はすでにキックオフ前後の時間に配達のご予約が集中しておりますので、これからご注文をいただくお客様には、リンク先のネット注文、またはお電話(03-6277-8860)にて、どうぞお早めにご予約くださいませ。

そして…

「大勢で外で見たいけど、やっぱり椅子席がイイ！」
「大勢で外で見たいけど、やっぱりケーキも食べたい！」
「大勢で外で見たいけど、スーツのままでスポーツバーは気が引ける…」
「大勢で外で見たいけど、終電ないのに締め出されても困る…」
「そのまま、スペインvsポルトガル戦も観たい！」

ハイボール飲みながら、BEER飲みながら、ワイン飲みながら、アルコールがダメな方ならアイスミルクティーやタピオカかき氷を抱えて…ピザを頬張り、勝利のお祝いケーキまで…

夜カフェ・スタッフは、今夜も気合入っております!!

さぁ、ご自宅派もパブリック派も、ワールドカップ「日本vsパラグアイ戦」の観戦は、赤坂36カフェへ!!

みなさんで一緒に「ぅおぉぉおーっ」しましょう!!!

ガンバレ日本！

時刻はまもなく午後2時、赤坂36CAFEのケーキバイキング・タイムです。

さて、6/29の日替わりケーキは…

イチゴの爽やかさが気分をリフレッシュする…

ストロベリークランチ

です。

パティシエ・ワタナベより、

「ザクザクとしたプラリネ入りのチョコクランチを、イチゴと共にお召し上がり下さい。中にもフレッシュイチゴを忍ばせ、イチゴムースとあわせています。
見た目よりも、以外にサッパリとしたデザートです。」

と申し添える本日の限定スイーツを、ぜひお召し上がりください！

今日も、大勢のお客さまのお越しをお待ちしております!!

時刻はまもなく午後2時、赤坂36CAFEのケーキバイキング・タイムです。

さて、6/28の日替わりケーキは…

蒸し暑い一日に、清涼を！

アナナス・ワインジュレ

です。

パティシエ・ワタナベより

「フレッシュのパインを白ワインで煮込み、そのままジュレにした贅沢なゼリーです。上にかけたココナツソースが、夏を感じさせる一品です。」

と申し添えてご案内する本日限定スイーツ。今日はなんとも蒸し暑い日ですねー。こちらを召し上がって気分をリフレッシュしてください！

今日も、大勢のお客さまのお越しをお待ちしております!!

時刻はまもなく午後1時です。
日曜日は午後6時まで、赤坂36CAFEはケーキバイキング営業でご案内しております。

さて、6/27の日替わりケーキは…

爽やかフルーツ＆ハニーのコンビ

パンプルムースミエル

です。

パティシエ・キヨカより、

「仏語でパンプルムースはグレープフルーツ、ミエルは蜂蜜と言う意味です。酸味の効いたグレープフルーツにこっくりとしたクリームチーズを合わせ、相性の良い蜂蜜をたっぷり加えました。
グレープフルーツを使用しているのでサッパリと召し上がれると思います。是非ご賞味ください！」

と申し添える本日のトライフルを、どうぞお召し上がりください！

今日も、大勢のお客さまのお越しをお待ちしております!!

先週よりスタートいたしました赤坂36CAFEのシーズン・デザート。お陰さまで大変好評をいただいております。ありがとうございます!!

ただ今のご案内は「36CAFEオリジナル・タピオカ」です。

ところで、今シーズン人気のスイーツ、『タピオカ』とは？
メニュー更新一回目ということで、当店のパティシエ・ワタナベが解説いたします。

「タピオカとは、根菜の一種である『キャッサバ』のデンプンの事を指し、プルプルの半透明な乳白色の球状に加工した物を『パールタピオカ』といいます。『ブラックタピオカ』は、パールタピオカに黒糖を加えた物で、見た目は勿論違いますが、味も少し黒糖の甘味を感じる事が出来ます。
サルカフェでは、純度100％のタピオカを使用しているため、日持ちはしませんが、タピオカ本来のモチモチとした食感がお楽しみ頂けます。」

スイーツの完成形としても、その名前がそのまま使われていることが一般的ですね。

赤坂サルカフェでは、スタンダードな「ココナツタピオカ」、暑い季節に嬉しい「タピオカかき氷」、そして毎週新しい内容でご案内する「週替わりタピオカ」の3本立てでご提供中です！

それでは、6/27(日)よりご案内する「週替わりタピオカ」をご紹介します！

南国フルーツのQUEENを纏った…

ブラックタピオカ・ライチスープ

です。

「果実の女王ライチをスープ仕立てにして、相性の良いブラックタピオカを浮かべました。」

とワタナベが申し添えてご案内いたします！
店内で、ぜひ、お召し上がりくださいませ。

皆様、昨晩はグッスりとお休みになれましたか？
いやー、スポーツの試合観戦後に、あれほど胸のすく誇らしい気持ちになれたのって、WBC以来でしょうか？あ、もちろん金曜日早朝のワールドカップ・デンマーク戦のことです。
夜カフェスタッフは、お客様と大満足の歴史的な時間を共有させていただきご機嫌ですし、お昼シフトのBlog番と他のスタッフは、共に「寝不足すら愛しい」という金曜日でした。

ヨーロッパ予選1位のデンマーク選手達は正に『壁』のごとき高さ！あんなにも体格差がある中で、我らが日本代表は戦っていたのですねー。
が、そんなことを脅威に思わせないほどのサムライ・ジャパンの物凄い気迫と集中力と行動力は、試合中に終始見られた敵陣の焦り・諦めの表情がそれを物語っていました。そして世界中を唸らせた、美しすぎる2本のフリーキック…ホントに素晴らしい!!

で、明けて日中のネット上では、「岡ちゃん、正直スマンカッタ」の意(?)で、ツイッター上で#okachan_sorry というハッシュタグが盛り上がりを見せたようでした。（笑）勝ってこそのモーションですね。

さぁ、次の試合、決勝トーナメントの初戦は難敵の南米パラグアイ。日本時間では、29日火曜日23時キックオフです。皆様、こぞって36カフェで100%ハウスメイドの美味しいピザとケーキを食べながら、日本代表を応援しましょう！
デリバリーのご予約は、W杯ゲーム開始直前〜試合時間は大変混み合っておりますので、どうぞお早めにお申込み下さいませ。

おっと、応援する国内の私たちも、寝不足続きに負けないボディとメンタルのコンディショニングが必要ですね。
お昼は、疲労回復に効果の高いビタミンB群豊富な豚肉や、胃弱に効果があるといわれ熱耐性の強いビタミンCが豊富なゴーヤもイタリアンにアレンジする36CAFEのランチでケアして、引き続き熱狂のW杯に浸りましょう!!

それでは来週のランチメニューです。

☆パスタ　各1,200円　（パン食べ放題）

• 豚肉とゴーヤのトマトソース
• 鶏肉と空豆のクリームソース
• しらすとキャベツのペペロンチーノ
• つぶ貝とズッキーニのマスタード風味 フジッリ

★ランチBOX（800円）のパスタは、A、B、C、Dからお選び下さい。

☆グラタン　1,250円　（パン食べ放題）

• シーフードクリームペンネグラタン

☆サラダ　1,150円　（スープ付き、パン食べ放題）

• 小海老とクリームチーズ、クルトンの彩りサラダ

☆ライスプレート　1,200円　（スープ、miniサラダ付き）

• 自家製ポークカレー

以上のご案内となります。来週のランチもぜひご賞味ください！

時刻はまもなく午後2時、赤坂36CAFEのケーキバイキング・タイムです。

さて、6/26の日替わりケーキは…

美味しく水分とビタミンCを摂りましょう！

メリメロフロマージュ
です。

パティシエ・ワタナベが、

「蒸し暑いこの時期は、瑞々しい果実が美味しい！そんなフルーツ達をフィラデルフィアチーズと組み合わせてみました。
夏の水分補給にもぴったりの一品です。」

と申し添える彩り豊かなコチラのスイーツは、本日限定のメニューです。ぜひ、ご賞味下さい！

今日も、大勢のお客さまのお越しをお待ちしております!!

時刻はまもなく午後2時、赤坂36CAFEのケーキバイキング・タイムです。

さて、6/25の日替わりケーキは…

優しい甘さと確かな食感を…

黒糖マロン
です。

パティシエ・トモミより

「黒糖を使ったジェノワーズに黒蜜シロップを染み込ませ、ディプロマートクリームと合わせました。
仕上げにはラム酒が効いた濃厚なマロンクリームを使用し、センターには蒸し栗がゴロゴロと入っています。」

と申し添えて提供する本日限定メニューの一品を、ぜひご賞味下さい！

今日も、大勢のお客さまのお越しをお待ちしております!!