2009 年 3 月 のアーカイブ

ボリューム満点!モンスターシュー!

2009 年 3 月 30 日 月曜日

久々の投稿となりますが、どうしても食してみたい商品がありまして、

レビューという名目で遂に食す日がやってきました。

シュークリーム ¥300より

シュークリーム¥300〜(写真はイチゴ¥330です)

これです。

デカ!!!!!!

この大きさをお伝えすべく100円玉を添えてみました。

(分かりづらくて申し訳ありません;)

さて、どこからやっつけていこうか迷います。

普段から食べているケーキならいざ知らず、こういった外が固くて中が柔い物というのは

食べるのが苦手です。

ビッグマックでも必ずハンバーグが飛び出すのに食べる前からクリームがあふれんばかりです。

とにかく食べなければはじまらないので、まずは自分が帽子と名付けたシューのフタの部分を

引きちぎろうと手を延ばしました。

「チガウ!!!!!」

ズビシッ!!!!!!!!

横から喝とともに手刀が私の震える手の甲に・・・。

どうやらそこを引きちぎるのは邪道だと言われました。

「一体どうしたら・・・・」

あれこれ悩んでいるうちに、とある決意をしました。

このサイズのシュークリーム、今食べたら次に食べるのはいつになるか分からない。

「だったら完璧にやっつけてやろう」

そう決めたのです。

考えてみれば飲み物すらない状態でこの怪物を制覇してやろうなど言語道断です。

そう思いコーヒーを入れに一路バーカウンターへ。

めずらしくコーヒーマシーンがフル稼働。

カップを持って並んでみました。

「お持ちしますよ?」

「いや、いい」

自分一人の力でアイツに打ち勝つために誰の力も借りるわけにはいきませんでした。

アツイコーヒーを注ぎ、前線へと戻り行く足取りは、慣れないコーヒーカップを持ちつつ

ひどく歩みは遅かった。

バックヤードのドアを明け目に飛び込んできたのは・・・・

( ゜д゜)

(つд⊂)ゴシゴシ

(;゜д゜)

(つд⊂)ゴシゴシ
_,._
(;゜ Д゜)

20090330234540

ちょっ、、、、、、、、、、、。

うおおおおおおおおおおおおおおおい。誰だ!?

後半へ続く・・・・・・かもしれない。

3/31

7:40から日テレ・ズームインSUPER、「男のスィーツ特集」にて36CAFEが紹介されます。

機会がありましたら是非ご覧になってください!!

心からお詫び申し上げます。

2009 年 3 月 27 日 金曜日

お客様各位

平素は弊店に多大なご贔屓を賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。

この度、弊店従業員らしき者が、不快な表記にて特定のお客様について記述したと思われる文章がインターネット上に公開されている事実がございましたことが、ご贔屓のお客様のご指摘で判明いたしました。

事実関係を独自に調査の結果、弊店従事者による所行であることが判明いたし、誠に遺憾な出来事と認識しております。

当該のお客様には、弊店に対するご不快の念を与え、多大なるご迷惑をお掛けいたしましたことを心から陳謝いたします。また、ご愛顧を頂戴する全てのお客様に対しましても、この場にて深謝申し上げる次第です。

開店以来、お客様に愛されることを第一目標に営業して参りましたが、この度の出来事はひとえに私共の至らなさに起因するものと真摯に受け止めております。

当該従事者は、当人による事実認定の後、解雇処分といたしました。

全従業員及び関係者への教育を改めて徹底いたしますことを皆様にお誓い申し上げますと共に、二度とこのようなことが起きない様前進して参りますので、どうかお客様には今後の私共をお見守りいただきますよう、重ねて深くお願い申し上げます。

赤坂36カフェ代表 藤村真美

スイーツ男子に世間も注目です。

2009 年 3 月 26 日 木曜日

日本テレビ・ズームインスーパー様から、ケーキバイキングの撮影依頼をいただきました。またまた男性のスイーツ特集になります!

今、男性とスイーツの組み合わせは旬なようで、コンビニのスイーツも断トツに男性の売上が多く、開発もボリュームたっぷりで濃い物を意識して作っていると聞きます。

撮影日程は、明日27日(金)と、30日(月)の14時~17時で先方にはお願いしております。当日は、TVに映ってもOKなスイーツ男子の方、大歓迎です! Heart 

放送日は3月31日の朝7時40分からです!! Silly

the 日の丸ケーキ!!!!!

2009 年 3 月 25 日 水曜日
祝・WBC世界制覇!!!!

祝・WBC世界制覇!!!!

日本、やりましたね!! Grin Laugh ROTFL 

熱心なお客様から、前日より「日本が勝ったらオーダーケーキを」とご注文いただきました。
ちゃんと紙に「こういうケーキで」と絵を描いていただいての日の丸ケーキ

WBCは、本当に大興奮でしたねー。

野球好きのスタッフがテレビ見られず仕事してたので、終わってすぐに連絡したら、

「夜楽しみにしてたのに~!!」 Really Pissed 

って本気で怒ってました。(笑)

別の会社のスタッフも、電話も静かだしアポイントもとれないと言ってました。

皆さん、今日はいいお酒が飲めそうですね!! Silly

娘と春に触れてきました。

2009 年 3 月 23 日 月曜日

土曜日は三連休の真ん中にランチ・バイキングと沢山のお客様にご来店いただき、ありがとうございました。 Worship 

 

娘と井の頭公園へ

娘と井の頭公園へ

日曜日。天気予報は雨となっていて風は強かったけど、娘と久しぶりに井の頭公園へ。
吉祥寺駅から約10分。周囲の小さいお店をいろいろ見ながら到着!こぶしの花が見事に咲いてました。

 

 

 

手に届く「春」

手に届く「春」

スワンボートに乗り、少し咲き始めた桜に近づいたり鴨を追いかけて30分。風の抵抗もすごく砂埃に目は痛いし普段の運動不足から脚が重くて。。

 

 

 

しだれ桜がキレイでした。

しだれ桜がキレイでした。

それでも枝垂れ桜の下でおだんごを食べたり、動物のトコでモルモットを触らせてもらい、乗り物に乗り…と、半日たっぷり遊んできました。途中雨がぱらつきはじめて遊具で遊ぶのは残念!でしたが、手に触れられる春を感じられて、子供も私も満足。来週には桜も満開でしょうし、オススメお散歩コースです。

 

 

 

 

また一週間頑張りたいと思います! Silly

22日のお昼、36cafeがTV再登場です。

2009 年 3 月 21 日 土曜日

 

3/24号のSPA!です。
3/24号のSPA!です。

「17日発売のSPAを見て」と、36cafeに今度はテレビの取材が入りました!!
TBS・毎週日曜日・お昼1時から放送の噂の東京マガジンさんから、中吊り大賞コーナーからの依頼です。

36cafe掲載ページです。

36cafe掲載ページです。

 

SPA!さんで掲載中の「男性が行くケーキバイキング」が、どうやら大賞候補のようで、記事掲載の私共も取り上げていただけるようです!

Blogの書き始めの頃にも記しましたが、36cafeは、女の人はもちろんですが男の人にも喜んでスィーツを食べていただけ、お酒を飲まない大人・カラオケやビリヤードにも飽きて何か新しいモノをお探しの大人の方に、新しい遊びとしてカードゲームを紹介し、知らない方同士でもココで楽しく遊んでほしいと思って作ったお店なので、取材に来ていただき認めていただけることはとても嬉しく思います! Heart 

お客様からの温かいお言葉やお帰りになってからメールを頂くことあり、これがスタッフ一同のなによりの励みになっています。お金を払ってるのだからこれだけしても当たり前という人も多い中、本当にありがとうございます。

日曜日が楽しみ!!! Silly

美は細部に宿るのです、ね。

2009 年 3 月 18 日 水曜日

今日は夜の12時までほとんどなにも食べられず、スタッフと恵比寿のおそばやさんへ。

今日は渋く「おそば」です。

今日は渋く「おそば」です。

1時近いのに店内は14名くらい入っていて、「おそばを食べながら一杯呑んでる」って感じでした。路地裏で入口も解りづらいお店ですが、入ると棚からテーブルまでしっかりした木で作られていて、湯呑みやお皿もしっかりした焼き物。

とろろそば

とろろそば

「太い麺と細い麺がある」と言われどちらも注文してみました。細い麺は特別なことなかったのですが、太い麺はうどんくらいあり固めなので噛むのが。。胡麻だれはホントに胡麻の味がしっかりしていて、とろろそばのツユもダシが効いてました。

鶏と里芋のみぞれ煮

鶏と里芋のみぞれ煮

いたわさ。美味。。

板わさ

鳥と里芋のみぞれ煮と板わさも、添え物や味付けにこだわりを感じました。値段も高くなく良心的なお店で6.7年やってらっしゃるとのこと。ウチもやっぱり細部にまでこだわりを持ちつづけなきゃいけないな、と感じた時間でした。

恵比寿や中目黒は「知らないと解らない」お店がいっぱいで行ってみるとお客様が沢山いらしてる店が多くてびっくりします。土地柄なんでしょうか。。

赤坂に来る前は、赤坂ってなんだか高そうで敷居高いという感じがしていたのですが、会社員の方も多く、値段もびっくりするほど高くないお店がいっぱいあって「意外」に思いました。食べることが好きなのですが、思い立たないとなかなか出かけれずダメですね。。

「これは!」というお店や食べ物知ってる方は教えてください! Silly

つながり、しあわせ、ゆうき

2009 年 3 月 16 日 月曜日

この週末、結婚祝い、卒業記念とお店をお使いいただきました。一緒に楽しい時間を過ごさせていただきました!

古くからお世話になってる方が、直接ではなくお店にケーキデリバリーのご注文をしてくださり、その際、とても温かいお手紙をいただきました。

実はここのとこいろいろあったので、スタッフ数名と0時半からヒルズに「チェンジリング」を見に行こうと出かけ、いきなりの上映中止。ホントにうまくいかないことは続くなぁ、とお店に戻ったら、その手紙を受け取りました。

十年以上前から他の仕事でお付き合いさせていただき、この二年間くらいご無沙汰していた方です。

携帯もメールもあるのに、素敵な励ましの心のこもった自筆のお手紙でした。

忙しさにかまけて応援して下さってる方になかなか連絡もしてない私に、本当にありがたい気持ちでいっぱいです。

つねに前進あるのみ、とある時は理不尽であろうことも無理難題も言ってきている私ではありますが、常に周りの人達に支えられ幸せです!

また気持ちを引き締め少しでもよりよいお店になるよう頑張りたいと思います!

新作ケーキ情報リーク(いつもですが)

2009 年 3 月 12 日 木曜日

ケーキの新作試作です!抹茶のガトーショコライチゴのティラミスの二種類です。

 

祝!採用!!!

祝!採用!!!

抹茶は皆でOK!!抹茶好きの人には絶対喜んでいただけそうな仕上がりになってます。商品化決定です(^-^)

 

 

 

 

「もうすこし努力しましょう!」

「もうすこし努力しましょう!」

イチゴは中身から作り直し。。またファイト!

 

 

 

抹茶は来週くらいにお披露目できると思います♪お楽しみに!! Heart

週刊SPAさんに掲載していただけます。

2009 年 3 月 12 日 木曜日

週刊スパさんからサルカフェへの取材の依頼がありました。企画内容は

今、男がハマルスイーツ大図鑑〕です。

で、来週の17日に発売される週刊スパに載せていただくことになりました!!いろんな方に書いていただいてるblog等を見てテレビ、雑誌と取材の申し込みをいただけることに感謝です!沢山褒めていただきありがとうございます。 Heart